黑芝麻紅薯丸的做法
食材明細
主料
熟紅薯適量
白面2勺
粘面2勺
輔料
白糖適量
花生油適量
黑芝麻適量
甜味口味
炸工藝
廿分鐘耗時
簡略難度
黑芝麻紅薯丸的做法過程
1熟紅薯適量。
2白糖適量。
3戴上一次性手套抓勻。
42勺白面，2勺粘面。
5和成軟硬適中的面團。
6揪適量面團揉圓，放黑芝麻里滾一滾，用手再輕揉紅薯丸，讓芝麻粘緊。
7黑芝麻沒全粘滿，怕是個小黑球。本來想用白芝麻的，去找了才發現用沒了。😅
8鍋內適量油燒熱，三四成熱，放入黑芝麻紅薯丸，晃動平底底，避免丸子粘鍋底。小火炸制。
9炸至金黃。
10撈出。
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