將除黃油外的所有資料揉成光滑的面團，參加切小塊的黃油揉至擴展階段，放溫暖處基礎發酵到兩倍大

取出排氣，均勻分紅35份滾圓，蓋保鮮膜松懈15分鐘

將面團搟成圓形薄片

每5片一組卷起來，用刀當中切開變成兩朵玫瑰花

依次擺放整齊，放溫暖處發酵至兩倍大

表面刷一層全蛋液。

放入預熱好的烤箱，我用海氏C45，170度烤32分鐘左右，上色滿意加蓋錫紙，出爐后趁熱脫膜。還有余溫時密封保存。

做我的方劑有任何問題歡迎到圍脖找我，我主頁上有鏈接。