<p id="t9z7j"><progress id="t9z7j"><thead id="t9z7j"></thead></progress></p><mark id="t9z7j"></mark>
        <ruby id="t9z7j"><listing id="t9z7j"><meter id="t9z7j"></meter></listing></ruby>

        <menuitem id="t9z7j"></menuitem><menuitem id="t9z7j"></menuitem>
        <var id="t9z7j"><ins id="t9z7j"></ins></var>
          <mark id="t9z7j"><b id="t9z7j"></b></mark>
          服務熱線:0635-5847441

          全麥棗泥饅頭的做法

          用料山東面粉,山東面粉廠,山東面粉價格,山東面粉廠家

          棗泥部分👇
          紅棗(去核)100g
          200g
          面團部分👇
          低筋面粉(新良)50g
          高筋面粉(新良)86g
          全麥粉44g
          棗泥131g(是一部分)
          純牛奶a(溫)20g
          酵母3g
          純牛奶b25g-45g(僅供參閱,詳細可看狀態調整)

          全麥棗泥饅頭的做法

          1. 做棗泥:
            將100g去核紅棗切小塊加200g水 ,大火煮開后,轉中小火慢煮 ,煮至紅棗軟爛,水份差不多干了,離火。
            用照料棒活著照料機打成棗泥,備用。

          2. 將輕輕溫熱的純牛奶a20克和酵母3g混合均勻,讓酵母充沛溶解于牛奶。

            面團部分其余材料全部混合,加入上面的牛奶酵母液,揉出筋。

          3. 面揉完之后一發,至面團為本來兩倍大。

            一發完了排氣,整形,也能夠參閱上面鏈接的整形手法。

          4. 整形之后,鍋中水稍微加熱,再將饅頭放上蒸鍋,使用下面溫熱的水蒸氣進行二發,發至大概本來1.5倍大。開蒸,大火煮開水之后轉中火,一共蒸15分鐘左右,中途不要翻開。
            蒸好先不要開蓋,等3-5分鐘再開蓋取出享用🤗

          5. 趁熱吃超級松軟 棗香很濃郁~~

            全麥棗泥饅頭(高筋面粉+低筋面粉+全麥粉版)的做法 過程5

          小貼士

          棗泥的濕度要操控好 ,不要太濕了。煮紅棗的時分,就是煮到鍋里差不多液體消失就好了。要是棗泥濕了,面團部分的牛奶b就稍微少加一些。

          因為每個人做的棗泥濕度和面粉吸水性會有所差別 ,牛奶b的部分能夠先加25g,根據面團實際干濕度酌量加奶。

           


          TAG:
          火红彩票