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          服務熱線:0635-5847441

          墨魚汁墨魚面

           

            資料及份量:

            墨魚面 200g

            雞湯 1杯

            蒜頭 少量

            洋蔥 半個

            車厘茄 數粒

            新穎墨魚 2両

            調味料

            新穎墨魚汁 2湯匙

            粗鹽 2茶匙

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            做法:

            1. 將墨魚面放在滾水后參與少量鹽及油后煲六分鐘,

            2. 墨魚面隔水待用

            3. 起鑊放一茶匙油及蒜頭爆香,放入墨魚面略炒

            4. 參與2湯匙雞湯、新穎墨魚、新穎墨魚汁炒勻,后放洋蔥及車厘茄

            5. 炒起上碟參與黑椒

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